ようやくハンバーグを形どおり焼くことが出来た。
苦節３回目。

昔昔調理実習とかで作ったときに、ハンバーグって生焼けになるイメージが強く、自分が今頃やるときにすぐに表裏と引返していた。
結果形ぼろぼろ、こげこげという破目に陥った。

今回蓋をちゃんと使用し、辛抱強く弱火で焼き続けた結果、ちゃんとしたハンバーグ作成に成功。

しかし塩コショウ忘れたので味が淡白すぎてまずい。

ぽち ｜MAIL