shionの日記


shionの日記

		shion

■■■
■■
■　本日のパックマン２（笑）

娘激写

今日はクッキー生地を敷いて焼いてみました
ケーキに高さが出て食べ応えのありそうな仕上がりです(*^^)v
ちなみに
ちょっとわからないかもしれないけど、クリーム生地の下に見える黒っぽいのがクッキー生地です（笑）

最初、クッキー生地の分量を間違えて計量(^^ゞ
クリーム生地を流し込む前に気がついて…
やれやれ…危なかった（笑）

クッキー生地はマリーのビスケットとバターを混ぜ合わせて作るんだけど
ぎゅうっと型に押しつけて固めないと、焼きあがってからボロボロ崩れるので
ポテトマッシャーを使ってぎゅううううううっと（便利グッズ/笑）
上手く出来ました(*^^)v

2011年08月28日(日)

■■■
■■
■　本日のパックマン

昨夜、つか今朝のAm.1:00 にチーズケーキ焼きました（笑）
切り口を写したくてカットしました
本日のパックマン（笑）
もちろん、カットした部分は私のお腹に（笑）

前回はちょっと焼き色が濃かったので、オーブンのトレイを一段下げてセット
そのせいか焼き色はとてもきれいにつきました(*^^)v
今回は底にクッキー台を敷こうと思って、マリーのビスケットを買っておいたのにバターを買い忘れ…orz
ま、いいさ…材料はもう１個分あるし
午後から、また挑戦(*^^)v
つか、カロリー大丈夫かσ(^^ゞ

2011年08月27日(土)

■■■
■■
■　頂きもの

北海道の友人が届けてくれたとうもろこし
早速に茹でて、夕食の食卓でご賞味ご賞味（笑）

このとうもろこしはピュアホワイトという品種で、実が白くフルーツのような甘さ
とパンフに書いてあったけど、本当に甘くてびっくり(*^^)v
最近、スーパーでも見かけるけど、産地直送は全然ちがう(^^)
たっくさん頂いたので茹でたり焼いたりして食べるっしょ（笑）

ちなみにピーコさんも狙っているようですが、あんたはダメ（笑）

2011年08月25日(木)

■■■
■■
■　本日のパン

今日はレーズンブレッドを焼きました。
レーズンの量がちょっと少なかったのかなぁ？
パンの中央にレーズンが混ざってない…（笑）

ホームベーカリーで焼いたパンは山形食パンです
縦（山形）にスライスすると超デカイ（笑）
横に寝かせてスライスするんだけど上手くスライスできない…(ーー;)
便利グッズのスライサーも買ってみたんだけど、それでも均一にスライスできないのよね…(ーー;)
酷いときは、スライスした幅が１㎝ぐらい違う（笑）

何故だ！（笑）
私の腕が下手だからなのか、パン切りナイフがボロなのか（笑）
一応、冷凍してから切ってるんだけど
もう少し冷凍時間を長くしてから切ってみるべ(ーー;)

2011年08月21日(日)

■■■
■■
■　ホームベーカリー

買いました(*^^)v

うちのダーリンは毎朝、朝食に無塩パンを食べています
でも、ここのところお昼もパン食が多くなっちゃって。。
麺類は一切ダメなので、お昼のメニューに困っちゃうの。。
色んなパンを買置きしてるので、冷凍庫はダーリン専用のパン置き場状態(^^ゞ
で、自分家でパンを焼けばパンを買いに走らなくてもいいかな、と思って
ホームベーカリーを買う気に

ホームベカリーがどれほどのものか、パンを焼いた経験がないので取りあえず
ネットで色々と調べて見ました
どうやらパナソニックがバランスがいいらしい、と
しかも来月には新製品が出るらしい
じゃあ、今現在の製品は底値になっているかな、と
家電店に行ってみると、意外にもお値段が張る…(ーー;)
で、ヤフオクに走る（笑）

そんなこんなで
ネットで注文した材料は届くのにまだ時間がかかりそうなので
昨日、息子とスーパーに材料を買いに行ってきました(^^)
強力粉とドライイーストと無塩バターとスキムミルク…
後は家にあるもので何とかなる

戻ってから早速にカタログを片手に材料投入
ふむ…
全部の材料を投入して、コースを選びスタート！
４時間ほどでピピッと音がしたので蓋を開けてみると
おお、焼けている（笑）

熱いうちは切りにくいので、少し粗熱を取ってからカット
焼きたては香りもいいのだけど、モチモチ感が強く、耳が固くて噛めない（笑）
ダーリンに早速に試食をお願いしてみると
塩分が濃い…ま、当たり前か(^^ゞ

軽くトーストしてみるとサクサク感があって耳もいい具合で美味した(*^^)v
明日はレーズンブレッドを焼くつもり(^^)

2011年08月15日(月)

■■■
■■
■　脱水症状？

昨日は実家の墓参りに行ったのだけど
どうも脱水症状を起こしかけていたみたい(ーー;)

喉も乾いていないのにとにかく水が飲みたくて
持参したお茶も買ってきたお茶も飲み干し
兄の家でもらったカルピスやら缶ジュースやら
全部、私が飲み干して…
半日で４、５リットルは飲んだ勘定に…
いつもの倍だね（トイレの回数も/笑）
大塚のos1を持っていたんだけど、これはダーリンのためにと
思って持って行ったので飲まなかったのよね
飲めば良かった…こういうときのためなんだから（笑）

で、症状が収まったのは今朝がた…
でも、ふくらはぎの筋肉痛はまだ治まってません(ーー;)
昨日から痛くて歩けないの（笑）
ふくらはぎの大切さがよくわかります（笑）

2011年08月12日(金)

■■■
■■
■　ひっさびさに

つか、こんな時間に（午前６時です/笑）

焼いてみました
久々だったせいもあるし、オーブンレンジを買い換えているので
とりあえずレシピ通りのタイムで焼いてみたんだけど
焼き色が濃い？

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてダーリンに食べさせよう
いや、おやつにです（笑）

2011年08月02日(火)