なんか最近、早く帰れるので出来る限り自炊してるんですが。
時間があるので「ちゃんとしたものを作ろう」と思うと、
どーーも和食になっちゃうんだよなあ・・
魚、とか。
煮物、とか。
なんか手間かかってちゃんとしてるっぽいイメージ。
私の中では・・
しかも最近食生活に気を配ってる身としては、
和食はヘルシーだしなおいいじゃないですか。
和食万歳よ。
しかしそんな食卓がどーーもマンネリしてる気がして、
かつ体調も悪かったので、昨日は久々にパスタでした。
といっても具はレトルト使用したので
温めてかけるだけの手抜きメニューですが・・
あとは卵サラダと、キャベツスープと。
豆乳の大きいパックを買ったらレシピがついてたので、
デザートに初挑戦の手作り豆乳蒸しパン。
簡単でおいしかったです。
母が忙しい人だったので、
実家では料理はあまりしない人でした。
私と妹が大きくなってからは、
みんなの生活リズムが違うのでなおさら作らなくなり。
まあ私は現場の弁当が毎日同じでも全然気にならない人間で、
うちの夕飯がレトルトだろうがコンビにだろうが、
なんであろうと全く気にしないのですが。
でも、私は料理の出来る人になりたいのね。
外で食べるご飯も、買ってきたご飯も、
それはそれでおいしけど。
でもやっぱりおうちご飯が、体にも心にもいいと思うから。
夏の忙しい時期だって、外食で定食食べてるより、
うちでちょっと魚焼いてお味噌汁とご飯食べてた方が
ずっと落ち着けたしね。
自分で作るから、嫌いなものも出てこないし。
好きな味付けに出来るし。
だから暇があるときは、出来る限り自炊でがんばるつもりです。
こないだ安くなっていたので、揚げ物用の鍋を買いました。
めんどくさそうでなかなか挑戦できなかったけど、
次の目標は揚げ物でござる。
調味料とか、調理器とか、
実家では見たこともなかったようなものも、
いろいろ揃ってきました。
なんでも形から入りますからね・・
日々精進。
でもほどほどに手抜き。
それでいいのさ。
2004年12月07日(火)
