うちの母親の料理はそこそこ。
ちょっと味付けが薄いのが難点。
西方出身者はやっぱそうなのかな？
山口県なんだけど。

うちの母親は味噌汁を作らない。
だから食卓に滅多に出てこない。
頻度で言うと、真冬のそうめんくらい出てこない。
作っても薄くっておいしくない。
私は濃い味付けが好きなの。
なんでも醤油をいっぱいかけるのが美味しいの。

けど内の母親の洋食はまずまずで、
所謂おふくろの味にあたるのはロールキャベツです。
ホワイトソースでなく、トマトソースです。
ちなみにスープ状で、中にパスタが入ってるのが中瀬家流。
ちょっとおしゃれっぽい感じでしょう？
と言うのは、うちの母親がイタリア大好き人間だからか、
トマト味料理がやけに多いのねー。
頻度で言うと、真冬のお鍋くらい出てくる。

パスタやリゾットはもちろんのこと、
スープ類（これガ味噌汁の代わりかしら？）、
簡単なものならサラダ、
何でもかんでもトマト！！カゴメ。

その影響で私も好きな食べ物に毎年ランクイン。
ついにカゴメにエントリー。
トマトジュースは常に冷蔵庫にスタンバイオーケー。

イタリアを夢見る母親は未だ訪れたことがなく、
私が旅行してきたときの写真を楽しそうに見ていた。
あまりの寒さに買った真っ赤な皮の手袋を、
羨ましそうに「お母さんも欲しかった」
と、こぼした。
いつか連れて行けという、暗黙の訴えをひしひしと感じる今日この頃。
今晩はロールキャベツなので書いてみました。