最近のおやつは
餃子の皮です。

餃子の皮を
麺棒で少し広げて（広げなくても大丈夫）
オーブン（トースター）で１７０℃〜１８０℃で
２〜３分ほど焼きますと
ぷくぁ〜ぷくぁ〜と膨らんできますので
いい具合に色づいたら取り出します。

バターなしのクラッカーみたいで
さっぱりザックリで美味です。

チーズなんかを挟んで焼いてもいけます。
パリパリ感は少なくなりますけども。


上野動物園のパンダのリンリンが
雄だったなんて…知らなかった。
お向かい隣のおばちゃんの話によると
座って竹を食べていると
それはそれは立派なフグリが…見えたんだそうな。

…フグリが話題になると、
ずっと前の「ウルルン紀行」を思い出します。

モンゴルに行った時に
ステイ先で羊の虚勢手術をするんです。一斉に。
そのほうがよく太るかららしいのですがね。

でも、麻酔なんてモチロンなくて
指先で扱うようなナイフで
ぺいっと皮を切って睾丸をとりだすわけですよ。
はいっ、次〜。はいっ、次〜…

で、取られおわった羊たちは
ヒョコヒョコしながら
逃げてゆくのです。（痛々しい）

その取り出された睾丸の末路…
『睾丸のミルク煮』

…

ウソ！？ウソ！？

色々相まってなきそうになりましたが
魚の白子とか食べますし…ね…。

思い出します。