| 献立日記＋α...しろとかげ |
馬路村のポン酢 - 2003年02月17日(月)
我が家で気に入っている調味料のひとつに「馬路村のポン酢しょうゆ」がある。しょっぱ過ぎず、ゆずの香りは長もち。家では札幌西武のＢ２で購入してます（ネット販売もしてる）５００mlで６００円（ネットでは５３０円）一般的なポン酢しょうゆよりやや高めだが“もち”がいいのでタップリと使えて、かえって割安。しゃぶしゃぶのタレに使うとよくわかると思う。何度もタレを変えなくてもいいから。これはオススメです。
今ホタテの価格が上がらなくて（下がってて、かな）ホタテ業者の方が嘆いていると先日の道新に出ていた。
そういえば最近は売り出しでなくてもグラム９８円で売っている。前は安くてもグラム１２８円とかだったのに。ふと考えてみると我が家はあまりホタテを食べていなかった。これはいかんっ！ていうんで早速今日はホタテ。
「地産地消」いまよく耳にする言葉だけど、「消」って字がイマイチ好きになれない。語呂は悪いけど「地産地食」の方がピンと来る。
朝食
ご飯
焼き鮭
納豆（ネギ・ゴマ・カツオ節・海苔入り）
白菜のおひたし（カツオ+ポン酢）
野菜炒め（小松菜・ザーサイ・きくらげ・筍に塩・胡椒）
味噌汁（なめこ・白菜・油あげ）
昼食
ビーフカレー
野菜炒め（朝食の残り）
味噌汁（朝食の残り）
ひじきの煮物
おやつ
チョコレート
コーヒー
黒豆きな粉ドリンク
バナナ
せんべい（あじくらや蕪村庵）
夕食
ホタテのムニエルしらすソース
大根と昆布の煮物
*今日はおやつを食べ過ぎた*
-
|
