なか卯のうどんは良いです。
何が良いかというと、西日本風♪

東日本のうどんは駄目です。
味が濃い。濃すぎる。

いや、

うどんだけではない。
食べ物全体的に味が濃すぎるんだよなぁ。
調味料の分量間違えてるとしか思えない。
別に東日本の人間を否定してるわけではないけど。

少なくとも自分の口には合いません。