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| 2005年11月20日(日) ■ |
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| 無農薬野菜はありがたい。 |
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父が、畑で、作ってくれる野菜は、無農薬でとっても美味しい。
家計が苦しい時は、毎週持って来てくれる、父の野菜がありがたい。
今は、キャベツ、白菜、ネギ、タマネギ、ジャガイモ（もうシーズンが終わり、新鮮な芋ではなかった＾＾；）ピーマン、サツマイモ、ダイコン。
そして、母が畑で育てたお花。
今日は、白菜を早く食べてしまいたかったので、鶏肉と芋、白菜、人参、ダイコンの煮物を作りました。
ダイコンは、皮むき器で細長く切干大根のようにして煮ました。
白菜の葉の中からは、大きな幼虫が・・・
白菜や、キャベツは、虫より早く食べてしまわないといけません。
一枚づつ葉をめくり、丁寧に洗って使います。
外側の葉に虫が食べた後があるので、絶対に中に幼虫がいると、と予測出来るようになったら、恐くないです。
虫も食べれる、美味しい野菜ということなんですよね。
高校生の時は、この虫の幼虫が許せなかった。
スーパーで売っている、虫の幼虫がいない農薬を使った野菜がいいのだと言い切っていましたが、今は、ほんとうに父に感謝しています。
サツマイモは、味噌汁に入れたり、大学芋にしたり・・・
小さくて、細いサツマイモは、皮を剥き、トースターにアルミホイルを置いて、15分チンして焼いておやつ代わりに食べるのもよし＾＾
毎週野菜が届くので、頑張って毎日食べてます＾＾
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