| Sally's diary...川￣ー￣）ｻﾘｺﾆﾔﾘ（笑） |
カプチーノ - 2002年10月23日(水)
まったりできる時間、大好き♪
それが、素敵なカフェで、だと
なおうれしい（笑）
だけど、毎日カフェにいくお金なんてないし。
じゃぁ家でカフェ気分しちゃえばいいじゃん、
って思いまして（単純笑）
ミルクフォーマーを買いました。
私が買ったのは、自分でシュポシュポするヤツ（何）
１０００円くらいだったかな。
電池でうぃ〜んて動くのもあるんだよ。
ケーキ作るときの泡だて器みたいです。
そっちは、ちょっと高くて１５００円くらいだったと思う。
これってすっごいおもしろいですよ。
癖になってます（笑）
見た目は、一見ティーサーバーみたい。
てか、ティーサーバーでもできるのかも？
（お持ちの方は、やってみてください。
そして、どうだったか報告してね〜（笑））
まず、ミルク（よつ葉牛乳ﾘｺﾒﾝﾄﾞ）を
ミルクフォーマーの、線まで入れて、
電子レンジで、ミルクが６０〜７０℃になるまで暖めます。
温度が低すぎると、うまく泡立たないので注意。
それから、ふたをしてシュポシュポするのです（笑）
上下にシェイクですな（笑）
２〜３分くらいかなぁ。
すると中のミルクが、ふわふわに！！
ミルクを入れた倍くらいまでふくらみます！
泡立ててすぐに使わずに、３０秒くらい放置。
これがポイント。
置いておくことで、泡がきめ細かになりますよ。
最後に、あらかじめ入れておいたコーヒーに、
このフォームミルクを入れるわけですが、
まずフォーマーの下にたまっているミルクをとりだすんだけど、
スプーンを使って泡をおさえると、いい感じ。
それから、スプーンを使って、泡をとりだす。
これで、カプチーノの出来上がり♪
インスタントコーヒーにフォームミルクをたしても、
いつもと違った感じで、おいしいですよ☆
もちろんエスプレッソや、ドリップしたコーヒーだと、
なおいい感じ(・_☆)・‥…━━━★キュピーン!
さらに時間のある人は、ぜひやってみて！
このカプチーノにアートしてみるのも、オススメ（笑）
つまようじで、泡の白いところと
コーヒーの茶色の部分を使って、簡単な絵も描けます。
私もやってみましたが、
これは修行が必要みたいです(;￣ー￣川 アセアセ。
以上、さりこのまったりカフェ講座でした。
チャンチャン（￣∀￣*）さりこニヤり☆
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