今年も「タケノコ」の季節がやってきました！

そして今日実家から、採れたての「タケノコ」が送られてきました。
やったぁぁぁ〜〜！！

青森のタケノコは「姫タケ」と言って、細くて長いタケノコなんですが、これをブヒ肉と糸コンニャクで煮るのが、とても美味しいんです。
只今煮込みの真っ最中！！

父の趣味に「山菜・タケノコ・キノコ狩」が加わって、実家の「清藤家」では、とても美味しい思いをしています。

毎年山の様に採って来てくれるのですが、この採れたての生のタケノコに、味噌を付けて食べるのが１番美味しい〜〜
でも新鮮じゃなきゃダメみたいで、残念ながらここ数年は食べていません！

さてと・・・・・自然の恵みに感謝しつつ・・・・・・
今日はタケノコづくしです！！