今日は徳島ラーメンを食べに行きました。

事前に徳島ラーメンの特徴は「甘い」と聞いていたので、
元来しょっぱいもの好きの身としては、
本当においしいの？とちょっとだけ心配だったのですが、
一口食べた瞬間にそんな心配はピリオドの彼方にふっ飛びました。


ななな何コレ、うまーーーーい！！！


こってりとしたとんこつに醤油がプラスされることで
あっさり感があって、濃厚なスープも気にならないし、
そこに生卵を入れることで更にマイルド感を加えることも可能だし、
極めつけは甘く煮込んだ豚肉と白米との相性が抜群ですッ！！！

徳島ラーメンはご飯と一緒に食べるのが普通だそうなのですが、
その意味をすごく実感しました。確かに米が欲しくなるよ。
締めにすだちのシャーベットを食べました。
この酸っぱさがたまらん！徳島、サイコー！！！


あー、今度は本場に行って食べてみたいなぁ。