（ハワイ大学留学してたよ）be-ryoの触発日記


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		be-ryo

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■　フライ

初めてチヂミを作って食べた。

本物がどんなのかぜんぜんわからないので、
自分の中では本場のチヂミが作れたと自負
している。

実家のある行田市（ぎょうだし）には、
「フライ」というものが名物である。
ネギと豚肉を薄めに溶かした小麦粉の中
に入れ、熱したフライパンに油を少しひいて
焼けば出来上がり。

簡単なのに結構うまい。
味付けはソースや醤油。お好みで味ポン
などいかがでしょうか？

行田に来られた際は、「山下フライ」に足を
運んでは。かなりうまいフライが食べられます。

あしたは古墳の話。

2003年05月10日(土)

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初日