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| 2015年08月26日(水) | ふぐ調理の条例改正に関するご意見を聞いた |
ふぐの頭と臓器の一部には毒が含まれている。故に調理方法は県条例で規定されている。その内容が次の議会で改正される予定。７月の厚生常任委員会で報告があった。これまでふぐ調理師しか扱えなかった調理を、一部無資格者でも可能にしようとするものだ。
さて本日「神奈川県ふぐ協会」の方が事務所に来訪。様々ご意見を伺った。元よりふぐは頻繁には食べない。正直私自身も知識は少ない。しかし聞いてみると深刻な話である。なるほど、と思うこと多々あった。
元より安易は規制緩和による、職域の侵犯には反対している。それで生活している人がいる以上は、寄り添って共に考えていくべきだ。一方で多くの市民に理解を求める必要はある。その境界線を引くのが政治の仕事。
まして今回の件は消費者の安全安心に関わる。毒のある�狷�部�瓩琉靴い砲弔い董�県と当事者団体、県民、他自治体で見解が異なっている。正確な調査と検討が必要である。早速、明日朝に県行政担当者とアポを取った。しっかり対応する。
●今日一日
【午前】
支援者訪問／清新
行政相談（食品衛生）／事務所
事務作業／事務所
【午後】
地元歌手コンサート／南区相模大野
地域まわり／緑区及び中央区内
会派予算施策要望書の原案作成／事務所
【夜】
支援者と夕食／相模原
地元相模原にも多くのふぐ屋さんがあります
