ようこさんのおうちに遊びに行ってから、ピクルスが食べたくって仕方なくなっちゃった。あとねぇ、イタリアンドレッシングも・・・・。
んで、「さっそく作るぞっ！」と、奮起。

イタリアンドレッシングは・・・、材料がなかったんで断念。
そしてピクルスも・・・・料理本の中にあるローリエの葉っぱがない。
３０秒ぐらい考える。考える。考える。考える。考える。考える。考える。

「んあ〜、すっぱいのたべたい〜〜〜っ！！！」

とりあえず、野菜を切って酢でつけるかっ！　いいやいいや、葉っぱの一枚や二枚なくったってさーっ！
でも、その前に。
包丁を砥石で研ぐところからはじめてみました。
「シャーコ、シャーコ・・・・んん、楽しい・・・ふふふ・・・ふふ」
などと、アヤシイ時間を一人過ごしたあと、キャベツ、にんじん、きゅうり、たまねぎを適当に切ってみる。まぁ、切れ味はまぁまぁ。
で、塩で揉んで揉んで揉んで・・・。
みりん入れたれ〜、七味入れたれ〜、ほんだし入れたれ〜・・・・。

ローリエがないって判明した時点で、レシピを読むのを放棄したワタクシ・・・。

結果：「なるほど〜っ！　らっきょう漬けってこうやってつくるのか〜！」


・・・・・・・・・・・・一事が万事、こんな適当な私なのだった。

みょう ｜HomePage

My追加