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| 2006年05月14日(日) | シュークリームをつくってみた |
誰だい、簡単だって言ったのはっっっ。
おかしい、おかしいシュー皮が膨らまないのだ。
いったい何がいけないんだろう。
混ぜ方? 温度?
なぜかシュー皮は素朴で美味しいクッキーになるのだ。あー、ピザみたいなトッピングにしたら美味しくたべられるかな。
カスタードは失敗しないんだけどなぁ。
しかし、なれと言うのはやはりあるらしい。
初めて挑戦したときは、0.5mmほどのクッキーだったのが、2度目は0.7mmクッキーになった。3度目には1cmを超え、4度目にようやくシュー皮味の1.5cmクッキーができあがった。
しかも4度目はとても軽い手触り歯ごたえ!
よしよし、着実に前進してるじゃん。この調子ならあと･･･んん? 何回か(10回ぐらい?)つくればシュー皮になるかもしれない。
