今日はクリスマスバイキング。 栄養士2人7:00出勤でがんがん作り始めた。
実質たったの4人でいつも以上の種類の料理をいつも以上作る。慌しかった。 あっという間に喫食時間。 カメラマンの私は幼児クラスへ行ってパシャパシャ。 はしゃいでる子どもたちを見ると、今日の苦労も何も忘れてしまう〜。 アンパンマンの全身をデコレーションした特大ケーキも、あっという間に3体売り切れ。 うれしいねえ。
ところで我が家のクリスマスは、毎年オードブルでした。 チキン、サラダ、クラッカー、ディップ、いろんな種類のハムやチーズ。 たくさんのフルーツ。 スープは必ずコーンスープ。
うちのお母さんはきれいで、優しくて、おしゃれで、料理が上手で。 賢くてなんでもできるし、歌もうまくて、町でも有名で自慢のお母さん。 私の憧れ&尊敬するひと。 趣味はドライブ。BGMはスピッツ(かわいい)。 同級生の男子も何人か惚れていました(笑)。
そんなお母さんが作るそんな豪華な夕飯でさえも、私が中学に上がった頃から、家族4人で食べることはなくなりましたねー。 今年の6月におじいちゃんが亡くなって。 そのとき、10年ぶりに4人揃ってご飯食べました。 会話は意外とはずみました(当たり前か。笑)
◆今日のメニュー(バイキング) ふりかけご飯、レーズンパン、ホットケーキ、 けの汁、クリスピーチキン、サーモンパイ、 温野菜、かぼちゃサラダ、アンパンマンケーキ
◆おやつ バームクーヘン、麦茶
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