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2001年12月14日(金) クリスマス

今日はクリスマスバイキング。
栄養士2人7:00出勤でがんがん作り始めた。

実質たったの4人でいつも以上の種類の料理をいつも以上作る。慌しかった。
あっという間に喫食時間。
カメラマンの私は幼児クラスへ行ってパシャパシャ。
はしゃいでる子どもたちを見ると、今日の苦労も何も忘れてしまう〜。
アンパンマンの全身をデコレーションした特大ケーキも、あっという間に3体売り切れ。
うれしいねえ。

ところで我が家のクリスマスは、毎年オードブルでした。
チキン、サラダ、クラッカー、ディップ、いろんな種類のハムやチーズ。
たくさんのフルーツ。
スープは必ずコーンスープ。

うちのお母さんはきれいで、優しくて、おしゃれで、料理が上手で。
賢くてなんでもできるし、歌もうまくて、町でも有名で自慢のお母さん。
私の憧れ&尊敬するひと。
趣味はドライブ。BGMはスピッツ(かわいい)。
同級生の男子も何人か惚れていました(笑)。

そんなお母さんが作るそんな豪華な夕飯でさえも、私が中学に上がった頃から、家族4人で食べることはなくなりましたねー。
今年の6月におじいちゃんが亡くなって。
そのとき、10年ぶりに4人揃ってご飯食べました。
会話は意外とはずみました(当たり前か。笑)

◆今日のメニュー(バイキング)
ふりかけご飯、レーズンパン、ホットケーキ、
けの汁、クリスピーチキン、サーモンパイ、
温野菜、かぼちゃサラダ、アンパンマンケーキ

◆おやつ
バームクーヘン、麦茶


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