今日は1日ゆっくりしてました。 音楽聴きながらゆったりと3月の献立を立てていました。 パンのカタログを見ながら、ふと、日記に書く内容を決めました。
今ならいちご、夏ならメロン、秋には栗やさつまいも、冬にはチョコや(北海道)ミルク、など、季節限定のものって、どうも同じ味が多いんですよ。 特に菓子パンはすごく多くて。
カタログ見てると、限定商品6〜7品くらい、同じ味だけど、こっちはデニッシュ生地で、こっちはシフォン、これは蒸しパン、みたいな。 単にその季節が旬だから、とか、流行りそうだから大量に生産するんじゃないんですよ。 各メーカーは、例えば「いちご」なら「いちご」の、フレーバーを大量につくります。 で、それをいろんな、基本の生地と組み合わせて、新商品をつくるのです。 だから同じ味の新商品が一斉に市場に売り出される、みたいですよ。 「みたいですよ」って、弱々しいけど(笑)。多分そう。
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