お正月にいただくという熊本の赤い酒

　「おとそ」や儀式につかうそうです。

　なんともこちらでいう「あまもっくら」していておいしかった。

　
　
　それぞれの土地には晴れの日、お酒のでる楽しい儀式がいっぱいあります。

　真田には確か「真田の里でくみかわす　ありがとうの酒」というのを売っている

そうです。まだ、残念ながら飲んでいません。


　小諸では、「浅間嶽」や「にごり酒」やお酒をお米から造る「酒呑み百姓の会」

の手をかけた「あさまおろし」もあります。

　そういえば、「あさまおろし」もできあがったような便りも。



　おいしいお酒を飲む機会多いと、いいですね。

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