うさぎのこと、子育てのことetc

2002年01月26日(土) マグロの解体

はじめに… 今日は写真をいっぱい貼ってますので、重たいかも(^^;)

今日近くのスーパーでマグロの解体実演、販売に行って来ました。
実演開始時間20分前から一番前の列をキープ。
わくわくの初体験^^
さぁ、マグロ解体実演の始まり、始まり〜

↑メバチマグロ 八丈島沖産


↑2枚おろしが出来ました

↑次は背骨をとってます
これは皆さんご存じの「中落ち」になります。¥300

↑中トロ 1ブロックで普通は¥50,000
このブロックで何人前のお刺身が出来るのでしょうか。。。
今回はこのブロックを6人分に切って、販売されました。¥560

↑先に落としたカマです。¥500
焼くとおいしぃのだけども、そんな大きなオーブンがないので断念。

会場は沢山の人で賑わってましたので、マグロ争奪戦ですごかったです。テレビでバーゲンセールに集るおばさんパワーを見ると、あんなおばさんにはなりたくないと思ってましたが、私もおばさんパワーのうちの1人なんだと判明しました(^^;)
私って今思うとこわいぐらいパワー出してました(^^;)

じゃーん、今回の戦利品♪

↑これ全部で¥3,000
上から順に
中トロ 2パック¥1,160(この1パックは通常スーパーで売ると2パック分となります)
中落ち 沢山 これ全部で¥300 ネギトロ用
大トロ 2パック 大…¥1,000 小…¥580
安いと思いません?お店の方は赤字覚悟と言ってたので当たり前かぁ。


↑大トロ 脂がのっているのわかりますか?しかし、デカイ


↑大トロの部分が入った中落ちだよ。

あはっ、勢いに乗って家族は2人なのに買いすぎました。澄麗とぴょん吉はマグロなんて食べないだろうし、まぁ、楽しかったからまぁいいかぁ。




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