３月の初めに３泊４日の北海道札幌旅行へ行ってきたよ。
札幌はとにかく旨いモノばかりなので、沢山食らってきました。
１日目はラーメン　寿司・・・ラーメンは味噌味なのだけども、赤味噌、白味噌、合わせの３種あり、味噌の濃さも注文出来ちゃうのだ。しかも値段は安く、量は大盛り。
２日目は札幌ビール園にてジンギスカン・・・初めて生ラムを食べてけども臭みが全くなく美味しかった。焼き肉と比べると野菜が沢山食べれるのでいいぞ！
３日目は市場で海産物を買って友人宅で宴会・・・その様子は下記に写真ＵＰ。


活ホタテです。友人（女性）の手と比べてみました、デカイ！


ホタテの貝柱。ワインのコルクと比べてみましたが肉厚なのがわかりますか？

ホタテは甘くて、ヒモも新鮮なので刺身にして食べちゃいました。


タラバ蟹の卵持ちです。丁度この時期はお腹に卵を沢山抱いてました。


これは蟹の内子（お腹の内側にあるため）食感はもっちりとしていて、珍味で酒のつまみに最高


外子（お腹の外側にあるため）食感はプチプチと数の子の様でした。温かいご飯にのせて少し醤油をたらして食すると絶品。


毛蟹はなんていってもミソがおいしい！
市場のおじさんの話しでは、ミソの一番美味しい食べ方は蟹の茹で上がりから丁度冷めた頃（毛蟹の場合は３０分位）がｂｅｓｔだそうだ。幸い友人宅は市場から車で５分の場所にあるので、一番美味しい時に食することが出来ました。





しまエビ、見た目通り体に縞模様がある（写真では見にくいかしら(^^;)）味は甘くてプリプリしてる。卵を沢山抱いてました。このエビはスパーではあまり見かけない一品

以上北海道食いつくしでした。