握りこぶし２個分くらいの固まりが
直径３０ｃｍの皿の上に３つ。

黒々とした、まるでコールタールで和えたような、
メニューに写真がのっていたらとても頼まないような、
となりの席の人が食べていても、
「アレと同じの」というより、
「アレ、何ですか？」と聞きたくなっちゃうような。
遠目で見るとまるで海苔が大きすぎたおにぎり。

真っ黒な甘酢あんかけに柔らかな豚の肉の塊。
酢と豚で酢豚。
まさにその名のとおり。
何も間違っちゃいない。
ごちゃごちゃした彩りの野菜が無いのもシンプルで素敵だ。。

この店で初めての酢豚。
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それにしても開け放したドアから吹き込む夜風は冷たい。
この席はどうにかならないものか。

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