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タビニッキ  タビノオモヒデ
ソラ横丁のいちにち


2007年02月02日(金) ひき肉カレー再利用

簡単!うまい!
ども、ソラです。

今日は仕事が定時で終わったので職場近くのデパートで買い物して実家へ。
3(4?)ヶ月遅れで姉の誕生日プレゼントをお届けに。

今年いよいよ一人暮らしを始める予定の姉に、エプロン(生成りに桜模様)と
同じく桜模様の大判ハンカチ2枚。
とっても喜んでくれたので、よかったよかった♪
叔母が持ってきてくれたという珍味をもらい、帰宅。

今日の夕飯は、以前冷凍しておいたひき肉カレーを再利用して
カレーグラタン。

5mmくらいの輪切りにしたじゃがいもをレンジで加熱、それとひき肉カレーを
交互に重ねてピザ用チーズ、パン粉、粉チーズを振りかけて、生卵を落としたら
あとはオーブンで焼くだけ。
あつあつでおいしかったっすよ〜。
「グラタン」というよりもカレーのバリエーションとして考えた方がいいかな?

どらどらも「おいしい、おいしい」と食べてくれました(*^-^)

明日は仕事休みで特に予定もなし。
のんびりするぞ〜〜〜。


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