DiaryINDEX｜マエノヒ｜ツギノヒ
| 2002年08月08日(木) | カマンベール |
先日朝のラジオでチーズ投票ランキングをやってて、ジョンカビラがカマンベールカマンベール言うのですっかりチーズ熱が再燃してしまいました。
昔私はチーズが全く好きじゃなかったんですよ。
何でかって言うと、普段家庭で食うチーズはほとんどプロセスチーズ。
ワタシの中では他の種類のチーズなんてなくて、チーズ＝プロセスチーズだと思ってたんですヨ。
で、プロセスチーズを食うと口にいれた瞬間のどの置くがざわざわして、もお、即飲み。味わうなんて無理だったんですわ〜
で、一人暮らしを始めて、ある日飲みに行ったその日がちょうどボジョレーの解禁日で生まれて初めてボジョレーを飲んだんですよ。で、一緒に行った人が「ワインならチーズでしょ。」って言うので、「私チーズダメ。」と言ったのだけど、「まあ食ってみ。」と出されたのが見た事もない形のチーズ群。
そして、「一番クセがないから」と言うので食べたのがカマンベールだったのですヨ。
恐る恐る食べる。まあ、ダメなら飲み込んで口直しにボジョレーだ（ワラ
と、ひと口。
…
……ウマー！！
今まで食っていたあの薬の味しかしないゴムみたいなものは何だ！！詐欺だ詐欺！！このクリーミーかつさっぱり！ステキ！！！！！
と、一瞬にしてチーズの虜になったのです。
今でも相変わらずプロセスチーズは食えませんが、白カビ・青カビ・ヤギミルク・ウオッシャー、ドンと来いです♪
んで、今日スーパーに寄ったときに「非加熱（出荷時に加熱して熟成を止めていない）カマンベール」を見つけて、嬉々としてその味に酔いしれてる訳です♪
この一言を書くためにすげえスペース使ったな（笑）
