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| 2004年02月14日(土) | ●不思議な体験 |
バレンタインデーだ。
朝から、チョコ食べる。
YUMAのところにもクラスメートからチョコ届く。
チョコ食べて、５キロ走る。
夕方、えだまめ＃91「驚きの味覚体験−植物を通じて
味覚について理解する−ミラクルフルーツとギムネマ」
の勉強会で、チッタナポリへ。
すでに会場が作ってくれてあって、ＰＣもプロジェクターも
セットされ、あとは講師を待つだけ。
予定どおり、３０分まえに講師の島村さんが現れた。
電話では何回かお話したが、会うのは今日が初めだった。
とても29歳には、見えない落ち着きがあり、声優にでも
なれそうなとても響きのよい声だ。
参加者28人。
最初にギムネマの葉っぱで、甘いものが、甘くなくなる体験。
葉っぱを口に入れ、舌に刷り込むようにかんだ後、
チョコレートと砂糖をなめる。
チョコは、バターのようで、砂糖は、文字通り、「糖」が消え
砂を噛むような味に変わってびっくり。
その後、パワーポイントを使って、
「味覚と食」について、非常にわかりやすい話だった。
学校の教科書に載っている（現在は削除）舌の絵で、甘さや苦さなど
を感じる部分「味覚地図」というのがでたらめというのも初めて知った。
最後にミラクルフルーツの実験、
酸っぱいものが、甘くなる。
レモン100％果汁とヨーグルトで不思議な体験。
終わった後、満ちゃんで、ビールを飲んだが、
まだ口の中はミラクルフルーツの効果が残っていて、
ビールの苦さが、どこへやら。
まるで、甘い炭酸飲料に変化。
ミラクルフルーツを利用して、糖尿病治療にも活用
されているという話だったが、
これで、アル中の人もビール嫌いになれるかな？
