えだまめ日記
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2004年03月10日(水) ●あさり

このところ、あさりをよく食う。

きょうも日間賀島のあさりが届いて、

食卓に並ぶ。

まだ、すこし痩せていて、身が小さい。

いただいた物をすべて酒蒸しにして、

たいらげた。


いま、もう一つ旬のものといえば、

小女子(こうなご)だ。

こいつも毎日食べている。

新鮮なものは、サシミが一番。

のこりは、吸い物にして、

あまったものは、佃煮だ。

春が来たなと思う。


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