和田拓治郎の「夜景レストラン」

2005年04月26日(火) 新人さんの日


新入社員歓迎会の季節ですね。

そうはいっても、わたしの職場は特殊な業種でして、世間で活躍されていて、すでに儲かっている人が新人で入ってくるという、たいへん理解に苦しむ世界でございます。

出てくる料理ももちろん良いレベルのもの、あまり口にすることのない厚さの肉を見ると、申し訳なくてついついポテトからいただいてしまうわたくし、弱肉強食時代に生まれてなくてホット一息。

まわりの方々はワイルドな方が多く、高いワインをガバガバ注いで、こぼしまくりでゲラゲラ。






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貴腐ワインでも、有り難くないですなー。

しばくぞ、まとめて。



2005年04月25日(月) お試しあれ


タマネギとバター、そして醤油と砂糖・味噌をほんの少し。
タマネギが溶けるほど炒めて、






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を加えます。
さらに、熱して全体的に乳化すれば、特製マンゴーソースが出来上がりました。

あらかじめ温めて切り分けておいたチキンに、中心から少し外れた部分にトロリとかけてやります。

わたくし、創作料理ばかり作り続けたおかげで、世間で言う一切の既成レシピが作れなくなっております。
「御料理されるんですか」
「何でも作りますよ」
「何が御得意ですか?」
「そういうのじゃないんです」

不思議そうな顔をされることしばしば。
ただ説明出来ないんですよ。
ノリでやってますんで。






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画像は、廃屋に飾られていた若き日の郷ひろみさん、当時の最先端合成写真って結構マズいですね。



2005年04月24日(日) ある意味夜行性


最近気付いたら夜になっております。
独り言こそ言いませんが、頭の中では喋ってます。






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ですけど。

昼も動いて夜も動いてすぐ朝な生活、はたして人生において有意義であるのか疑問が浮かんでまいります。

一生懸命やってはおりますが、人類滅亡について考えるとしばし手が止まります。
どのハリウッド映画でも、世界規模の危機が予測出来た場面では、国の最高機関が国民のパニックを起こす予防として、外部に情報が漏れるのを防ぎます。

地球温暖化・食糧難・地震災害危機、どれをとっても情報漏れ漏れの現在は、まだ当分安全なのかもしれませんね。
多分、今までに聞いたことのない理由で滅亡するでしょう。

ちっぽけな人間ですから、どうせ滅亡理由は「チワワの糞だった」とか、そんなんですよきっと。



2005年04月23日(土) 必要なので


お引っ越し後約2週間たてど、ほぼ搬入時から移動していない段ボール類。
しかし、新しい家具というものはついつい気になってしまいます。
まあ、食器などを収納するのに必要ではあるんですが、変な癖で、






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してしまいます。
たとえば、下駄箱を食器棚、食器棚をテレビ台など。

こうしたほうがオシャレな匂いがするじゃあないですか、実際。

でも、古いスタッドレスは使い道無いですね。
誰か要ります?受験生で。
しかも春なのに。



2005年04月22日(金) やばいんでないか、そろそろ


本日、どうしようもなく不安な出来事がございました。
その時は笑い話にいたしましたが、時間が経つにつれてBSEの詳細を知りたくなりました。
その原因は、






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信じられますか?

お気に入りのボールペンは肩に挿してありますので、それを取って手に書くまでのコンマ何秒の間に、スッコーンと抜けたんです。

世の中を彫刻で風刺しようと立候補した男が、じつは現代病のミーハーだったなんて知れたら説得力無いです。

いまさら記憶術やります。
誰かジャンプもってこい。

画像は、銀行のATMで前の人が忘れていった棒付きのイチゴ飴の図


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