フミカの日記
フミカのひとり上手とよばないで

2002年02月04日(月) 仲良き事はいい事!だ・け・ど・・・

私達のお店は、9時30分ラストオ−ダ−の10時閉店です!

昨日あと1・2分で9時30分と言う所に、1組のカップルが飛び込んで来て
「まだ、いいですか?」と言われ、ラストオ−ダ−と閉店の時間を伝えたら「大丈夫」と言うので、イヤとも言えずにお店に通してあげた。
男性は外国人、女性は日本人・・・

奥の厨房は、すっかり後片付けが終わっている段階で、
「簡単なメニュ―が入って・・・」と祈っていた。
がしかし‘マ−フィ―の法則’が働いて、うちで1・2番を争う面倒なメニュ―が5.6品入り、厨房の子達は、溶けてしまいたい衝動に駆られていた。

私はホ−ルで、そんな2人を横目で見て「可哀想だなぁ」と思っていた。
しかしこの後すぐ、悲劇は私にも降りかかった。

やっと食べ終えて、席を立つと思いきや、2人はイチャイチャし始めた
男性は英語で「可愛いよ!素敵だよ!」みたいな事を言ってる様で、盛んに女性の頬や頭を撫ぜていて、女性も「キャイ!キャイ!」大喜びしていた

私は空いたお皿などを、下げたいなぁと思ったものの、2人が丁度手と手を取り合っている所に、割って入らなければいけない状態になっていて、どうしてもそんなイヤミババアになりきれず、とてもとても困り果てた!

私はそんな2人にホ−ルの影から「お願いだからお店の外でやって」
と激しくオ−ラを送っていたんだけど、熱々のカップルに私のオ−ラは弾き飛ばされていた。

そしてやっと立ち上がったと思う所で散々キスをして、ようやく会計を済ませて仲良く手をつないで帰って行った

外国じゃあ、これがあたり前なんだろうけど、何も駅ビルのレストラン街の、それもカレ―屋で習慣を押し通さなくてもいいじゃない・・・
と怒りマ−クが2.3個飛んだ!!



2002年02月03日(日) アリンコカレ―

今日の我がカレー屋のトピックスは、「カツカレーのとんかつ」

カツカレーをマイルドで食べていたお客さんが、ボソボソと
「これマイルドのくせに辛いよ!」と、つぶやいていたのを耳にした。
うちの店のマイルドは、全く辛くないはずなのに、おかしいなぁと思っていたのですが、そのお客さんが残していった、カツの衣を見たら
「うわぁぁ衣にアリンコがいっぱい付いてる」と思うくらい、びっしりと胡椒が付いていた。

店長の弟が初めて仕込んだ物だと思われるんだけど、
胡椒だけで厚さ1mmはありました。

こりゃぁ〜ヤバイと言う事で、とんかつを仕込み直そうと思ったのですが、
時既に遅し・・・・・・
冷蔵庫の中のヒレ肉は、全〜部厚さ1mmの胡椒を、身にまとっていました。

そして、私は今日1日その「アリンコカツカレー」の注文が入るたびに
ハラハラ・ドキドキの連続でした。

「今日カツカレーを食べたお客様、ごめんなさい!いつもは違うんですよ」



2002年02月02日(土) 名誉挽回はいつになるだろう?

この前手づくりギョーザに挑戦した。
しいたけ・キャベツ・ニラ・大葉をいやと言う程細かく刻んで、皮に包み、我ながら上出来だとホレボレしていた。

と、ここまではよかった。
しかし、さぁ焼こうと言う段階になって問題が発生した。
私は元々ギョーザとは愛称がよくない・・・いつも焼きギョーザにするつもりが水ギョーザになってしまう。
な〜んか焦げちゃう様な気がして、ついつい水を多く入れてしまうんです。
と言う事でこの日はレシピ通りにやってみた

しかし仕上がりが早すぎる様な気がして、これじゃあ中まで火が通ってないんじゃないかなぁ〜と悩んでしまった。
そんなこんなで、うちの旦那様も巻き込んで、ギョーザ1つで大騒ぎになってしまった!
結局、ギョ−ザのほとんどを旦那様に焼いてもらい、私は美味しく食べて、とても満足した。

でも、とうとう私には「ギョーザ禁止令」が発令されてしまった。



2002年02月01日(金) 人間やれば出来る!!

は〜・・・仕事終わって来ました!!
店長に重病人扱いされて、偏頭痛の説明にとても苦労した・・・
あげくの果てに「女性特有の月1の物ですか?」と言われた
「いや!ちがうんですけど・・・」
「いいんです!いいんです!色々ありますから・・・」
う〜ん!!色々って何だろう?どう理解したのか恐ろしい!!

しかしそんな事より、私は今日、自分が9時30分出勤と言う事をすっかり忘れていて、9時30分頃「休憩室でゆっくりコ−ヒ−でも・・・」と思って、休憩室でT.Vのテロップを何げなく読んでいた。
「ふ〜ん!もう2月なんだ・・・」
「ん?金曜日?今日から新シフトじゃん!!私9時30分出勤じゃん!!」
「ひえぇぇぇ―!きょえぇぇ―!」と、あわててカレ―を仕込んだ!!

猛スピ―ドの果て、すべて仕込んだ。10時30分だった!!
「1時間で出来るじゃん!」と自信を付けたところへ、店長から電話が入った
「あの〜電車が・・・・」
店長の遅刻の理由はいつもこの「電車が・・・」である!!
電車がどうしたんだろう?その先はいつも言わない・・・

「まっ、いっか!寝坊なのね」といつも思うんだけどね・・・

今日の朝の私は、確実に手が4本あったはず!人間やれば出来るよ!
でもだからって、この次から9時30分でいいや!とは思えず、また9時出勤してしまう貧乏性な私・・・

は〜・・・重ね重ね今日は疲れた・・・



2002年01月31日(木) 昨日の事がウソのよう・・

完全復活!!そして今日は休み。
昨日早退する時には、明日休みだ。なんて考える余裕すらなくて、本当に申し訳ないようなシフトだけど、休みは休み!と、開き直ってみようかな・・・

昨日の異常な偏頭痛が和らいだ要因は、お風呂にあった!と考えるに、暖まるのがいい事だとすると、私の偏頭痛は冷え性から来ているのかな・・?

冷え性と言えば、私は子供の頃から、かなりこの冷え性に悩まされていて、恥ずかしながら、随分「オネショ」が続いた(ポッ!)

母はそんな私を可哀想だと思い、ありとあらゆる冷え性対策を施してくれた

まず足を暖める「あんか」これは今でも活躍中で、かなりの年代モノです!

そして忘れもしないのが、「とうがらし作戦」
お湯の中に、とうがらしパウダ―を入れて、その中に手・足を付けると身体が暖まると聞いた母と私は、早速やってみたのはいいが、私の皮膚が弱すぎたのか、とうがらしが多かったのか、私の足は見るも無残に腫れ上がってしまった!
もうヒリヒリするなんてもんじゃない!と言う事で、とうがらし作戦は1日で却下になってしまった。

それからお茶から、御家庭1人用泡風呂(これはちょっと効いたかな)
など秘密兵器が続々登場したけど、やっぱり食べ物を替えて体質改善するのが1番よいと言う結論!!
しかし私は好き嫌いの多い子だったし、何せよく夜中に吐く子だったので、食べ物での改善もあきらめた・・・

そんなこんなの長い道程だったけど、今だに私の冷え性は治ってないみたい

まあ「オネショ」もしないし(あたり前?)
とりあえず   いっか・・・


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fumika [HOMEPAGE]

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