| 2002年02月04日(月) |
仲良き事はいい事!だ・け・ど・・・ |
私達のお店は、9時30分ラストオ−ダ−の10時閉店です!
昨日あと1・2分で9時30分と言う所に、1組のカップルが飛び込んで来て 「まだ、いいですか?」と言われ、ラストオ−ダ−と閉店の時間を伝えたら「大丈夫」と言うので、イヤとも言えずにお店に通してあげた。 男性は外国人、女性は日本人・・・
奥の厨房は、すっかり後片付けが終わっている段階で、 「簡単なメニュ―が入って・・・」と祈っていた。 がしかし‘マ−フィ―の法則’が働いて、うちで1・2番を争う面倒なメニュ―が5.6品入り、厨房の子達は、溶けてしまいたい衝動に駆られていた。
私はホ−ルで、そんな2人を横目で見て「可哀想だなぁ」と思っていた。 しかしこの後すぐ、悲劇は私にも降りかかった。
やっと食べ終えて、席を立つと思いきや、2人はイチャイチャし始めた 男性は英語で「可愛いよ!素敵だよ!」みたいな事を言ってる様で、盛んに女性の頬や頭を撫ぜていて、女性も「キャイ!キャイ!」大喜びしていた
私は空いたお皿などを、下げたいなぁと思ったものの、2人が丁度手と手を取り合っている所に、割って入らなければいけない状態になっていて、どうしてもそんなイヤミババアになりきれず、とてもとても困り果てた!
私はそんな2人にホ−ルの影から「お願いだからお店の外でやって」 と激しくオ−ラを送っていたんだけど、熱々のカップルに私のオ−ラは弾き飛ばされていた。
そしてやっと立ち上がったと思う所で散々キスをして、ようやく会計を済ませて仲良く手をつないで帰って行った
外国じゃあ、これがあたり前なんだろうけど、何も駅ビルのレストラン街の、それもカレ―屋で習慣を押し通さなくてもいいじゃない・・・ と怒りマ−クが2.3個飛んだ!!
今日の我がカレー屋のトピックスは、「カツカレーのとんかつ」
カツカレーをマイルドで食べていたお客さんが、ボソボソと 「これマイルドのくせに辛いよ!」と、つぶやいていたのを耳にした。 うちの店のマイルドは、全く辛くないはずなのに、おかしいなぁと思っていたのですが、そのお客さんが残していった、カツの衣を見たら 「うわぁぁ衣にアリンコがいっぱい付いてる」と思うくらい、びっしりと胡椒が付いていた。
店長の弟が初めて仕込んだ物だと思われるんだけど、 胡椒だけで厚さ1mmはありました。
こりゃぁ〜ヤバイと言う事で、とんかつを仕込み直そうと思ったのですが、 時既に遅し・・・・・・ 冷蔵庫の中のヒレ肉は、全〜部厚さ1mmの胡椒を、身にまとっていました。
そして、私は今日1日その「アリンコカツカレー」の注文が入るたびに ハラハラ・ドキドキの連続でした。
「今日カツカレーを食べたお客様、ごめんなさい!いつもは違うんですよ」
| 2002年02月02日(土) |
名誉挽回はいつになるだろう? |
この前手づくりギョーザに挑戦した。 しいたけ・キャベツ・ニラ・大葉をいやと言う程細かく刻んで、皮に包み、我ながら上出来だとホレボレしていた。
と、ここまではよかった。 しかし、さぁ焼こうと言う段階になって問題が発生した。 私は元々ギョーザとは愛称がよくない・・・いつも焼きギョーザにするつもりが水ギョーザになってしまう。 な〜んか焦げちゃう様な気がして、ついつい水を多く入れてしまうんです。 と言う事でこの日はレシピ通りにやってみた
しかし仕上がりが早すぎる様な気がして、これじゃあ中まで火が通ってないんじゃないかなぁ〜と悩んでしまった。 そんなこんなで、うちの旦那様も巻き込んで、ギョーザ1つで大騒ぎになってしまった! 結局、ギョ−ザのほとんどを旦那様に焼いてもらい、私は美味しく食べて、とても満足した。
でも、とうとう私には「ギョーザ禁止令」が発令されてしまった。
| 2002年02月01日(金) |
人間やれば出来る!! |
は〜・・・仕事終わって来ました!! 店長に重病人扱いされて、偏頭痛の説明にとても苦労した・・・ あげくの果てに「女性特有の月1の物ですか?」と言われた 「いや!ちがうんですけど・・・」 「いいんです!いいんです!色々ありますから・・・」 う〜ん!!色々って何だろう?どう理解したのか恐ろしい!!
しかしそんな事より、私は今日、自分が9時30分出勤と言う事をすっかり忘れていて、9時30分頃「休憩室でゆっくりコ−ヒ−でも・・・」と思って、休憩室でT.Vのテロップを何げなく読んでいた。 「ふ〜ん!もう2月なんだ・・・」 「ん?金曜日?今日から新シフトじゃん!!私9時30分出勤じゃん!!」 「ひえぇぇぇ―!きょえぇぇ―!」と、あわててカレ―を仕込んだ!!
猛スピ―ドの果て、すべて仕込んだ。10時30分だった!! 「1時間で出来るじゃん!」と自信を付けたところへ、店長から電話が入った 「あの〜電車が・・・・」 店長の遅刻の理由はいつもこの「電車が・・・」である!! 電車がどうしたんだろう?その先はいつも言わない・・・
「まっ、いっか!寝坊なのね」といつも思うんだけどね・・・
今日の朝の私は、確実に手が4本あったはず!人間やれば出来るよ! でもだからって、この次から9時30分でいいや!とは思えず、また9時出勤してしまう貧乏性な私・・・
は〜・・・重ね重ね今日は疲れた・・・
| 2002年01月31日(木) |
昨日の事がウソのよう・・ |
完全復活!!そして今日は休み。 昨日早退する時には、明日休みだ。なんて考える余裕すらなくて、本当に申し訳ないようなシフトだけど、休みは休み!と、開き直ってみようかな・・・
昨日の異常な偏頭痛が和らいだ要因は、お風呂にあった!と考えるに、暖まるのがいい事だとすると、私の偏頭痛は冷え性から来ているのかな・・?
冷え性と言えば、私は子供の頃から、かなりこの冷え性に悩まされていて、恥ずかしながら、随分「オネショ」が続いた(ポッ!)
母はそんな私を可哀想だと思い、ありとあらゆる冷え性対策を施してくれた
まず足を暖める「あんか」これは今でも活躍中で、かなりの年代モノです!
そして忘れもしないのが、「とうがらし作戦」 お湯の中に、とうがらしパウダ―を入れて、その中に手・足を付けると身体が暖まると聞いた母と私は、早速やってみたのはいいが、私の皮膚が弱すぎたのか、とうがらしが多かったのか、私の足は見るも無残に腫れ上がってしまった! もうヒリヒリするなんてもんじゃない!と言う事で、とうがらし作戦は1日で却下になってしまった。
それからお茶から、御家庭1人用泡風呂(これはちょっと効いたかな) など秘密兵器が続々登場したけど、やっぱり食べ物を替えて体質改善するのが1番よいと言う結論!! しかし私は好き嫌いの多い子だったし、何せよく夜中に吐く子だったので、食べ物での改善もあきらめた・・・
そんなこんなの長い道程だったけど、今だに私の冷え性は治ってないみたい
まあ「オネショ」もしないし(あたり前?) とりあえず いっか・・・
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