☆もくじ｜●過去｜○未来
| 2003年03月09日(日) | ○夕べ、いとうたかおさんと足助で |
きのう、足助に出かけた。
村のかじやさんで「いとうたかおライブ」があった。
お客は５人と少しさみしい集まりではあったが、唄とギターは、繊細で、力
強く円熟味をましてきている。
７時過ぎに始まって、ちょうど２時間、唄いっぱなしで、曲目によりギター
を持ち替え、ステージには３台ギターが並ぶ。
「天国への扉」のリクエストにも応えてくれた。
ライブ終了後、一緒にビールを飲んだ。
いろいろと彼とはあって、積もる話もあった。
白髪まじりのあごひげは、「沖縄のヤギみたい」。
沖縄では、お客さんが来ると、飼ってるヤギを殺してご馳走するんだよね。
などと、バカ話して、宿舎の百年荘へ。
おかげで、きょうは、朝から二日酔い。
かじやさんで6,800円の包丁を買い、足助屋敷を散策し、古いまちなみ・中馬
のお雛様を楽しんだ。
| 2003年03月08日(土) | ○秘伝・波まくらの作り方 |
「秘伝・波まくらの作り方」の写真と原稿が届いた。
波まくらホームページのリニューアルを社長に以前から頼まれていたが、そ
の原稿だ。
製造工程の写真15枚をスキャンして、ホームページ用に画像処理、そして、
原稿と合わせ、レイアウトを考えながら、ホームページビルダーで、ページ
づくり。
粉をこねて、蒸して、延ばして生地をつくり、そして切って、北海道産特産
の小豆で餡をつくり、それを生地で包む。
一部機械化はされているものの、ほとんど仕込みのいる手仕事だ。
波まくら誕生45年以来、機械の導入で、一部省力化はされているようだが、
基本的には変わらないということだ。
作業に入る前に、社長にどんなものがお好みか聞いたら、「一画面で収まる
もの（縦にスクロールしない）で、次々とボタンでページが見られるやつが
いい。パソコン初心者は、縦に画面を動かすのは苦手だし、面倒だから」と
いうリクエストだった。
「このお礼は、きっと必ず、名古屋・錦三丁目あたりでするから」というの
で、「少し作るのが、手間だけどやりますよ」と返事した。
結局、８ページの力作（？）になった。
いつも甘さすっきりで、おいしいお菓子だなと、思っていたが、あらためて
ページにしてみて、匠の技を見たようで、勉強になった。84歳のおばあちゃ
んの店での人気ぶりもわかる。
http://www.tac-net.ne.jp/~oubeiken/making1.htm
昨夜から集中して、ひたすらパソコンに向かって所要時間、6時間。
錦三丁目が、楽しみだ (＾0＾）/
