今日も楽しみなルル子パン教室

　　　　　　　　　ルンルンル〜〜ン、ランランラ〜〜ン

　　　　　　　　　　子供の遠足前夜のような気分です。
　　　　　　　　そんな浮かれ気分で地下鉄に乗ったはいいけれど
　　　　　　　　方向違いに気付かず終点まで行ったしまった。
　　　　慌てて元来た路線を戻りましたが大幅に遅刻してしまいました。

　　今日はメロンパンとピザパイそして甘夏のゼリーを教えて頂きました。

　　　　　　　　　　　　　仕上げ発酵させたメロンパン

　　　　　　　　　　　　　　焼き上がりました〜。

　　　　　　　　　　　　　　　　次はピザです
　　　　　　　　　　　　　　wendyさんが生地を伸ばしています。

　　　　　　　　　伸ばした生地にオリーブオイルを塗って

　　　　自家製ソースを塗った上に色々おこのみの具を沢山のせて〜

　　　　焼き上がりましたよ〜。１枚ペロリと平らげましたわ。
　　　　　こんなに薄いクリスピータイプの生地のピザは始めてです。
　　　　　　　　　　　ジュル〜とするくらい美味しかった！

こうして素焼きして冷凍保存しておくと直ぐに使えて便利ですね。

　　　　　　　　　お楽しみメニューは「甘夏のゼリー」
　　　　レモン汁が沢山入ったさっぱりゼリーもとても美味しかったです。

　　　でもって、ジロ母お仕事終了後　物凄い勢いでピザソースを作り
　　手こねで生地を作ってみました。　大雑把な性格なので　テンパンに
　　　　大きく広げて焼きました。ジロ家はこの大きさが一人分です。

　　　　　　　　　　　「上手い！　どうしたの？」
　　　　　　　　　　　　　　と二人の先住兄が言いました。
　　　　　　　　　　　　　　「私の力作よ！ムﾌﾌﾌ〜〜〜」

ゼリーも型に流し込んで切っていただきます。これもアバウトな性格そのもですがいつもジロ家はどーーーんと大きいまま食卓にでます。

７月から始めた「ルル子パン教室」でネットのお仲間ではありましたけれど
お教室で始めてお目にかかりましたwendyさんと楽しくレッスンを受けさせていただき　美しい日本語にうっとり、そしてルル子ママさんの心のこもった
レッスンと美しい魔法の手から出来上がるパンの数々にうっとり・・・。
楽しくお勉強させていただきました。
来年もどうぞ宜しくお願いいたします。

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