今年初めてのパン教室です。
普段真面目に復習をしない方なので　次に伺うときには
結構忘れていることがあります。
ルル子ママ先生には申し訳ないと思いつつ
本日も痴呆に近い有様で・・・、助けていただきながら
やっとのことで、
「チ−ズスティク」「山高食パン」「杏仁豆腐」を完成させることが
出来ました。

ご一緒しているwendyさんは、復習もしっかりなさって
手際良いので　ジロ母とても心強いです。
「チーズスティック」は細かい作業が続きますけれど
手をかけた甲斐があってとっても美味しいパンです。
「山高食パン」もイメージトレーニングを積まないと
忘れそうで恐いので、ルル子ママさんの美しい手の動きを
写真でバチバチ撮らせていただきました。
無駄の無い動き、綺麗な手さばき　お綺麗なお手手
ウットリでございます。
では、写真をごゆっくりご覧あそばして〜。

　　　　　　　　　チーズスティックの仕上げに卵を塗っているところ

　　　　　　　　　　　　　　ハイ!焼き上がりました。

　　　　　ルル子ママさんの手の上でまあるくなる山高食パンの生地

　　　　　　２次発酵が進むと生地がここまで持ち上がります

　　　　　　　　　　　　　　焼き上がりました！

　　　　　　　　　　　　　切ると色白でふかふか〜。

　　　　　　　　　　　　お楽しみメニューは「簡単杏仁豆腐」
　　　　　　　　　　　夕飯の支度をしながら早速復習をしました。

　帰るとき、ルル子ちゃんが可愛いお顔してご挨拶してくれました。
　　　　　　　レッスンの間は本当にお行儀良くて模範ワンです。

　　　　恥ずかしながら、初級終了の認定をしてくださるそうです。
　　来月から中級に進ませていただき　沢山のパンを焼くことになります。
　　　　　　　　　　ルル子ママ先生、手のかかる生徒ですが　
　　　　　　　　　　　　懲りずに宜しくお願いいたします。

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