いや、もうこれ書いてる時には既に新年なんですけどね(笑)
とりあえず31日って気分で書きます。

本日はおせち料理を作りました。
煮物などに時間がかかるので、作業は午前中から始まります。
神原は毎年の事ながら、「二色たまご」「だて巻き」「栗きんとん」を担当しましたよ。

今回は携帯のカメラで我が家のおせち料理を撮っておいたので、それをご披露いたしませう。

まずはお重全体図から。
我が家は2つのお重を使って、朝昼晩とおせちを3日間食べます。
のでどうしても2ついるのでございますよ。
全体的見栄えはいかがなものでせう？








そしてこれが「一の重」
何が入ってるか……までは聞かないで下さいね、
今手元に画像がないので、何がどの位置に入ってるか全くわかんないんですよ〜〜〜〜〜(汗)
でも確か……かまぼことかが入ってると思うんですよ、合ってる？(笑)
ここに神原担当の二色たまごとか、だて巻きが入ってるんじゃないかなぁ？
まあ単品は後程ご覧いただけますので。




そしてこれが「二の重」
多分……海老とか鰤の照焼きとかが入ってると思われ。
親父様担当のものが結構ここには入ってます。海老/鰤/烏賊は親父様担当。
神原は鰤が旨くて大好きなんだな〜……
ここに多分、栗きんとんが入ってる気がするんですが？？
ど、どうだったでしょう………(汗)




そしてこれが最後の「三の重」
大体煮物が入っておりまして、ほぼママン担当でございます。
祖母はそれらの皮剥きと黒豆をやってくれます、助かりますね〜
ここには神原は何も関与してない……ハズ。
なんせ画像がないんだよなぁ……(汗)





さて、ここからは神原製作の単品画像をばお見せいたしませう。
まずは「二色たまご」
ゆでた卵の黄身はうらごししておき、白身はこまか〜〜〜〜〜〜〜〜〜く刻みます。それに砂糖/塩なんかをそれぞれに混ぜて、
容器にまず白身の方を敷き詰め、その後で黄身を上から詰め、
3〜4分蒸すと、こんな感じに。
これがね〜〜〜〜………詰める作業が結構面倒クサいんだ!!(汗)
詰めても詰めても広がっていくから、ムキーーーーー!!!!!とブチ切れそうになるんだな、これが!!




次は「だて巻き」
これは……はんぺんと卵、みりん/砂糖/醤油なんかをミキサーにブチ込んで、ひたすら混ぜればOK。
でもはんぺんはなかなか上手くミキサーに絡んでくれないので、時々手でかき混ぜないといかんのですよ。モーター焼き切れるからね(笑)
そんでそれをオーブンで焼いて、巻き簾で巻いてしばらく置けば完成。
オーブンの焼き加減が結構難しいのですよ。
上手く焼けないし………





最後は「栗きんとん」
さつまいもをくちなしの実と一緒に煮て、それをうらごし。
それが終わったら砂糖と栗のつけ汁とを入れて火にかけて、ひたすら練る、練るネル!!!ちょっと透明感が出て来たら火を止めて、栗を入れれば完成。
このさつまいものうらごしがね〜…………腕ツりそうになるんだよ!!!(汗)
それくらい時間と力がいるんだな〜、イヤになるよ正直(笑)
「ぬごぉわ〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!」とか叫びながらやってました(笑)



こんな感じでやってました〜、つ、疲れた………(笑)
しかも色んな料理の味見するから、味覚麻痺してくるし。
だから年越しソバのシンプルな味が逆に嬉しかったり(笑)
毎年ながらこの日は味がわからなくなる日ですな……(遠い目)


それ以外は、ちょっと早めに更新。
………って言ってもTOP絵変わらないんですけどね。

………さすが師走、1月TOP描くのは無理でした、ごめんなさい(涙)

とりあえずTOPの文章は変わってるんですけどね……
1万HITだけでなく、1周年も兼ねてのデスクトップ用画像との並行作業は…
やっぱ無理でしたね〜、アハハハハハハハハハハハハハ(乾笑)
でも何にも更新しないのはさすがにヤバいと思ったので、
クリスマスに送りたくったX'masカードの画像をアップしました。
こんなのが送られてたんですよ〜ってのを見てって下さい。
……欲しかったら「ご来訪帳」に記帳して下さいね(笑)


いや〜、それにしても紅白よかったですね、BEGINが神原は大好きなので、
歌聞けて嬉しかったです。中島みゆきさんの歌も良かったし。
あとは、「青の6号」のサントラで好きになったThe THRILLもいたし、
嬉しい限りですね〜………今年の紅白は満足度高いです。



明日からはまた新年の恒例行事ラッシュです。
5日のイベントまでに疲労で倒れないよう、頑張ろうと思います。

あとヒマな時間があったら、デスクトップ用画像のペン入れしないとな……


ああ………KOFEX2………(まだ言ってるし)