昨日で疲れ果てたので、今日はのんびり過ごしておりました。
………我以外、ですけどもね(笑)


気絶して夜中に目覚めた後も、疲れがまだ取れてなかったのか比較的遅い時間に起きて、
朝ご飯を食べた後は洗濯とか風呂掃除をして、
それから夕飯の為の仕込み作業をしておりました〜。


昨日買った白花豆を昨日の内に水に浸けておいて、それを朝から煮てました。
なかなか柔らかくはなってくれないものですからね……
じっくりと時間をかけて煮ておりました。
以前お店で聞いたレシピは、
白花豆を味付けせずに煮て、柔らかくなったら漉して、
人参とさやいんげんを煮たのと合わせればOKみたいな事を言ってたんですけど、
砂糖と醤油、あと酒とみりんなんかも足してみたんですがあの味にならず。
しかも混ぜても味が薄くて。どうすればイイのか途方に暮れた次第です。
………あとで「白だし」加えたら結構美味しくなりましたけどな。

もう漉す作業が大変で大変で(汗)腕がかなりやられてしまいました……
それ以外にも色々夕飯の作業があったので、午後は全部潰れましたよ。
休んだような休んでないような1日でございましたあ……