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パンを焼く - 2008年10月29日(水)



ホームベーカリーを購入したので、パンをうちで焼いている。
これは便利である。
ちなみにメーカーはナショナル(もうパナソニックか)。
おいしいパンがうちで作れる。誰でも作れる。
もう作り方も覚えた。
・強力粉250g
・水180ml
・さとう大さじ1、スキムミルク大さじ1
・しお小さじ1、ドライイースト小さじ1
・バター10g 材料はこれだけ。
完全無添加。市販のパンにはいろいろ入ってるし。
パン屋さんのパンもおいしいけど
自分のパンのほうが手作りの愛着分もある分、負けてないと思う。
けっこうおいしくできる。

ただ、上の写真のパンは失敗作。
イーストを入れ忘れたものである。
無理して皮だけ食べたけど。


...



 

 

 

 

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