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■ フライドライス・・・
子供たちの好きな食べ物は、俗に言うファーストフード系。それと彼らの母の国の料理が数種類。夫もこれにもれず、こういうのが好き。（肉食動物）
彼らの母の国の料理をつくると、夫までもりもり食べる。でも、あたしの好きなカレーライスは好きだけど好物というほどではない。いい点は、次の日も私はカレーが食べられることぐらい。
おととい、ご飯を炊いたのに、急遽ラーメンを食べてしまったので（大人二人は）
そのご飯でフライドライスを作った。次ぎの日、一番上の子が、「あたしね、
エンチラーダ（メキシコ料理）が、桜のつくるものの中で一番好きだったけど、フライドライスが一番になったよ〜あれおいしい！」といってきた。
そのエンチラーダだって、ひき肉に既成の粉を混ぜて、トルティーヤにくるんで
チーズたっぷりのせてオーブンで焼く、いわば、手作りとはいえない簡単だれでも料理。
フライドライスも、残りもののオンパレードをいれただけだったのになあ。
手の凝った料理や、時間をかけて作った料理はあんまり喜ばれないこの家庭、
まあ、これがいいというならまた作ることにしよう。
2002年02月28日(木)
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