賞味期限の迫った生クリームが１パックあったので、キャラメルクリームにしました。
キャラメルクリーム、私はしっかりと焦がして作る苦味のきいたのが好きです。
なんつーか、「♪bitter　and　sweet　memory〜」な感じですよ。

・・・って、そら、高橋慶彦の歌「鏡の中のメモリー」だよっ。
しかも誰も知らねーよっ！
でも私は今でもすらすら歌えちゃうんだようっっ！

それが青春。



さて。
この頃はやっぱり家の中にいることが多いので、なんだかんだとパンや焼菓子をよく作っているのです。
作ることが、ストレス解消になっているような。

今度はどんなケーキを焼こうかな、とレシピ本をぱらぱらと眺めたり、
明日はこれでクッキーを焼こう、と思いながら布団に入ったりするのが楽しいのです。

なかなか時間はとれないんですが、だからこそ、みたいな。
なので、キャラメルクリームが１瓶冷蔵庫に入っているだけで、ちょっと嬉しくなってしまうのですよ。
これだけあれば、バターケーキとクッキーと、チーズケーキにも使えるかなぁと、考えているだけでウキウキ。

あーもう、日記書いている場合じゃないよ。
coniniが寝ている間に、何か作らないと。

じゃ。