朝からせっせとパン作り。
クリスマスのときに習ったパーネ・サーレ。
なかなか人気のあるパンで、今年に入ってからこのパンを作るのは3回目。
パンの型を買っておいて良かったぁ〜。
一次発酵が終わって生地を2分割したら、片方に具が偏ってしまった感じ。
具が多いものを偏りなしに均等分割するのは難しい。
でも、売り物にするわけではないんだし、そこまでこだわらないけどね。

今朝は千葉県北東部で地震が起きた。
最近、あちこちで地震が多い気がする。
地震は予知できないから怖いわ。

ところで、寒さが戻ってきた。
ねこたちも人肌を求めてそばにやってくる。
今夜は久しぶりに一緒に眠れるかな？