◾半信半疑で
先月買った海鮮福袋に入っていた鮎(冷凍)を塩焼きにして食べた後、骨を活用出来るか調べてみました。ダシを取るレシピを発見。骨を水から煮出し味噌汁を作ったらなんと美味。ほ◯だしより数段美味しかったです！自然回帰(笑)。