昨日今日、千葉(北西部)は涼しすぎ。 夜、窓を開けていたら、寒いぐらいです。
初秋・・・晩秋?
うーん。でも、まだ8月だから夏ですよね。
これから、お互いの実家は、柿の収穫シーズン。 コヒの実家は、父親の趣味程度ですが(笑)
寒暖差が大きくなれば赤くなって、美味しいそうな色合いになります。
和歌山では、先ず 「 種なし柿 」 この柿は、アルコールか炭酸を使って、渋を抜くのです。 つまり、色合いは、柿の甘さを示さない。 もちろん、まだ未熟な青い柿は、ダメですが。
今、心配なのが、台風16号。 雨より風。 被害がなければイイのですが。
みなさんも台風にお気を付け下さい。
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