なんかねー、オットの希望でバレンタイン菓子はチョコマーブルチーズケーキになったんですけど、反応がいまいちでもういいよ来年は買うよデメルのザッハトルテをな！もちろん５号をな！一人で食え！

逆切れはおいといて、なんつうか濃いので切るときは薄目がいいと思います。チョコとチーズだからなー、そりゃもったりするわなー。
やっぱりチーズケーキはシンプルなのが好き。クリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、卵、砂糖、薄力粉、コーンスターチ。まぜて焼く。冷やす。いただきます。

来週はシフォンに挑む。
クイジナートのスマートパワーハンドミキサー（長いよ）が欲しくて欲しくて困ってますよ。私が見つけた最安値は7800円なんだけど、なんという微妙な値段。今月は遊びに行ったりフグ買ったり（笑）いろいろしてるので、これ以上趣味に金を遣いたくはない、ないがしかし。

ものすごーーーく泡立ちよさそうだよあの羽根。あああああーーー。

ブラウニーも焼いてみた。市販されてるのを食べたことないので、食感を勝手に勘違いしていた・・・。ナッツは苦手なので（チョコと一緒に食べると吹き出物が。）オレンジピールをグランマニエでプリッと戻してまぜました。もっと入れてもよかった。あんまりオレンジを感じない。