おいしいプリンを食べました。友人が出先からわざわざ立ち寄って届けてくれたんですが、もうウマー。黄金プリンよりウマー。通り道でもないのにどうもありがとう。
めりはりのきいたお菓子はおいしいね。
甘さ控えめの菓子は苦手。ほぼ味気ない菓子になってしまっている。

最近は失敗続きの製菓、でも懲りずに作る。
本日はウィークエンドケーキです。
レモン皮をすりおろして入れたジェノワーズ生地に、レモンシロップをたっぷり塗って、冷めたらアプリコットジャムを煮詰めたものを再びはけで全体に。ぴかぴかしてきれい。味はまだわかりませんが。