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| 2006年06月15日(木) | ただの日記 大雨洪水警報 |
どしゃどしゃと雨降り。
今日から両親は宮城県へ行った。仕事兼、実家へ顔見せ。
２１日までは、まったり一人（とマコ一匹とがんちゃん一匹）暮らし。
冷蔵庫に野菜のストックはけっこうあったもののたんぱく質がないので
スーパーへ。生鮭の切り身とか手羽とか買って、八百円ほどお支払。
内二百円は、マコのハムなのは当然のことです。
手羽は、週末に食べるぞ。コラーゲン萌えー。
今日は、オリーブオイルしいたフライパンで生鮭焼いて、キャベツの余り、
レタスの余り、エリンギの余り、ネギ等ぶちこみ、日本酒ふりかけて蒸し
焼き。黒胡椒と、ハーブソルト少々で味付け。
要は、手抜きシャケのホイル焼き（……ホイル使ってねえけどな）
うまかったー。（多分、濃い味好きな人には怒られそうだけど）
あとは、生のトマト。そいつで、一杯。
「平井城の隠し酒」手造り純米吟醸 にごり活性生酒
松屋酒造 �蝓〃嫁聾�。
滋賀県産、減農薬有機栽培米「玉栄」百％使用。
原材料：米・米麹・天然鮎川伏流水
精米歩合：５５％
四合ビンで昨日、栓を開けたもの。今日ですっからかーん。
ちなみに四本購入。二本目です。残り二本。
二日で空いちゃうのでは、味の変化を楽しめといわれても無理だよう。
一升だったら良かったのにぃ。
この酒、はじめて買いました。動機は、多分、好奇心。
炭酸ガスの刺激が爽やかで、ひたすら美味しかったです。幸せー。
お米のつぶつぶが入っていて、一本目を開けた時、父は
「どぶろくだー」と妙に嬉しそうでした。
