先程なだ万プロデュース、アプローズでお昼ごはん食べてきました…。

場所は新宿区新宿3-26-11 新宿高野ビル6F


『APPLAUSE』とは英語で“拍手喝采”の意。
StylishなDiningで素敵な料理ととびっきりのWine。
そして何より欠かせないのが洗練された“音楽”APPLAUSEは
『Entertainment Restaurant』として優雅な瞬間（ひととき）を
演出いたします。 （引用：ぐるなびアプローズ紹介ページより）

優雅なひとときですって？洗練？どこが・・・。
リピートはありません…がっかり。

2人で食べに行き、イタリアンコース（3505円）とアプローズコース（5000円）、
ドリンクでゆずスプラッシュ（600円）とベルビーニョ（700円）を注文。
ベルビーニョは微発砲の葡萄ジュース。

前菜はおいしかった。塩味が好みよりも強かったので
途中で塩分控えめでお願いしました。

あとは文句です・・・お店に対しての..


でもその後からはだめーーーお吸い物はかつおだしがきつく醤油も強め。

味噌汁もいまいち。刺身もまずい、パスタもも焼き物もパンも…
全部自分で作った方がおいしい。
デザートはバニラアイスがバニラの風味が弱い、
チョコケーキはカカオ分が多くしっとり感が足らない。
イチゴのムースは全体的にみずっぽく中にごろんと入ったイチゴは
ジャム作りに失敗した時のイチゴ…？ムースの上にかけられた
イチゴソースはハーゲンダッツのイチゴのコンポートの方がおいしい。

紅茶も淹れ方が下手で香り・風味共に弱くみずっぽい。
まだ濃く淹れてもらった方がミルクで調整できるのに。

さらに座った位置がちょうどホールとキッチンが両方見える位置で。
キッチンの中で化粧のきついおばさんがいたり（調理場の人はノーメイク希望）
職人が使った菜ばしをなめてからまた使用したり、
作った料理を味見とは言えない量食べていたり。

サーブしているマネジャーもご飯をよそってる途中で
料理が出たからと襟元のマイクで指示だしして
サービングが疎かになってたりと目もあてられません。

正直言ってレベルが低いです。全体的に。それでもサービス料10％に
消費税5％加算。合計11.324円でございました。
まぁ1度は行ってみないと状態はわからないものです。

でもお勧めは絶対いたしませんわ…。