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■ 日替わりは酢豚でした。
最近職場の近くに新しい中華料理店ができました。
気になっていたので昨日職場の友達と約束し
今日の昼食で初挑戦。
まだ店頭に開店祝いの大きな花輪が立ってるだけあって、
小さな店内は大賑わいでした。
細い道路をはさんで大きなビル会社がありますし
新しい味を求めてやって来る人が多いのでしょう。
それなのに
店員の中でを中華鍋を振る人が１人きり。
もちろん鍋も一つきり。
コンロも一つしかない。
料理が来るまで少し時間がかかりました。
しかし、カウンター席から見てたのですが
このコックさん(←若めのお姉さんです)
酢豚を作って鍋を洗って炒飯を作って鍋洗って
野菜炒めを作って鍋を洗って炒飯を作って鍋洗ってと
手際がとてもよかったです。
料理の味もなかなか。
何も入ってない小鉢皿が１枚あったのは黙っといてあげます。
もう少し開店ラッシュが収まった頃に再挑戦〜。
2002年04月25日(木)
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