昨日、押し売りです！といって置いてったココナッツを開けてみた。
一日冷蔵庫で冷やして
包丁で割ったのだけれど、これがまた結構固い。
ある程度まではこそぎ落とすように
削れていたのに、ある程度まで行ったら頭打ち。
しかたが無いので、イロイロとした開け方を頑張っているうちに
包丁の角が割れた(爆)
まだ一年くらいしか経っていないというのに
柄は炭化し
口金のあたりは錆錆。
そしてあご（角）が割れて
うっかり石けんを切ってしまったばっかりに「平」の部分にもヘンなシミだか錆だかが(T^T)
ああ、お気に入りの堺の包丁。・°°・(>_<)・°°・。
ま、それはそれとしておいて置いて（置くんかい！）
最終的にココナッツはキリを使って、やっと穴あけに成功した。
ちなみに割れてしまった「あご」はココナッツに埋まったまま(^^ゞ
中にはかなりの量のココナツジュースが入っていて
大体６００ccくらいだろうか？
大き目のグラスに２杯。なみなみと注がれる様は、何だか写真に撮っておきたかった。
で、飲んでみたわけだが。
司曰く「機械になった気分」
植物の青臭さと、少しのオイル臭さが混じった感じ。
飲めない事は無いが、凄く美味しくはなかった。
調べてみると
ココナッツジュースなんかもやっぱり新鮮なモノは段違いに美味しいらしい。
その後、一部残しておいた
ココジュースを利用して石けんを作ってみた。
半透明だったココジュースに苛性ソーダを入れると
オレンジっぽい色に変色するのが面白かったけれど
まだまだ、仕込み、熟成中。
この後どんなココナッツ石けんになるのか、楽しみである。
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