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私は定食屋でのアルバイト（厨房スタッフ）に力を注ぎました。大規模にチェーン展開しているお店であり、料理は味も見た目もすべてマニュアル化。その中でもやはり際立った商品を提供したいと思い、私は『松本ブランドの確立』を目標として掲げました。そのためにまずは手をこまめに綺麗に洗い、掛け声はお腹の芯から発し、その上で、１日に百数十提供する商品の一皿一皿に一球入魂することとしました。私の料理は、店長や店舗スタッフに一目も二目もおかれるものとなり、何より私自身が毎日活き活きと働くことができました。
私は自分で自分を幸せ者だと思っています。日々のちっちゃな満足感を、大きなプラスのエネルギーに替えることができるからです。朝起きて窓を開けると空がきれいに晴れ渡ってる！今日は髪のワックスののりがいい！初めて行ったランチの店がおいしかった！日常の些細な嬉しい出来事、それを大きな糧として、自分の気持ちを上向きに上向きにもっていきます。１年後、社会人として日々仕事と向き合うに際しても、働くなかでの小さな満足感を見出してはボルテージをアップアップさせて、活き活きと働くを楽しみます！
2005年03月13日(日)
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