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□ おからのココアケーキ。
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ちょうど乾燥おからとホットケーキミックス(HCM)もあったし 簡単そうだったので作ってみた(ゝ∀・)b
◎1Lの牛乳パック1本強くらいの大きさ ・乾燥おから ……… 50g ・HCM …………… 200g ・ココア …………… 大さじ3くらい (無糖) ・牛乳 ……………… 320cc ・卵 ………………… 2個 ・砂糖 ……………… 適量 (入れなくてもok) ・ナッツなど ……… 適量 (入れなくてもok)
�ヾチ腓�からに牛乳を入れてふやかす。 �△佞笋�している間にHCMとココアを まんべんなく混ぜる。 ��ふやかした�,豊△搬召虜猯舛鯑�れて混ぜる。 �ね憧錣卜�し込み、電子レンジで5〜10分加熱する。 (レンジによって違うので様子を見て加減してください)
ヴァンホーテンのココアを使用したので 分けて混ぜたんですが… 他のココアだと、もしかして全材料一気に混ぜても大丈夫?
味はあっさりで、しっとりもっちりです。 半量でも十分なボリュームかも。 カロリーを気にしないなら、生クリームやジャムを トッピングしてもいいと思います。
玄米茶と一緒にいただきましたぁ(*´Д`*)ウマー
2007年02月14日(水)
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