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■ 久しぶりの日記がこんなの。
みなとです。
こんな大穴あけずにまた続けますので
よろしくお願いします。
さて唐突ですが半年前
九州に行きましてその折
咲良ちゃん姉妹に馬肉料理をごちそうになりました。
それは甘美な思い出として今なお振り返るのですが
帰った直後からその名物を知る職場の上司に
ネタのように
｢馬刺しはまだか｣｢馬刺しはまだか｣と言われ続けております。
カタログを机の上に置いてくれるくらい熱心です(笑)。
最近
職場のすぐ近くにもつ鍋屋さんができました。
表看板の中に「熊本直送馬刺し」の文字を発見して
おじさん達と近々飲みに行く事にもなり
楽しみにしてるのですが
先にその店に行ってきた別の先輩が今日言った台詞。
｢みなと、教えてくれ。
オレびっくりしたんだけど
熊本の馬刺しは凍ってないん？｣
あー。
そういやこの辺の居酒屋で馬刺し頼むと
半分凍って出てきます。
｢馬刺しはあの凍ってるのを食べて
シャリシャリ感を楽しむもんだと思ってた｣
｢ええ、ワタシは逆に初めて愛媛で馬刺し頼んだ時に
びっくりしましたよ…｣
｢そうなんやー
にしても生肉は赤身が多くてちょっと味がないなー｣
『…まだまだだね〜』(←みなと＋上司)
2008年11月13日(木)
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