先日出かけたくらしのmoto市で、自分用に買ったのはココナッツメレンゲ。
食べたことのあるお店と、初めてのお店でそれぞれ購入。
片方のお店では、商品名がココナッツムラングであった。
さて、このお菓子はその名のとおり、ココナッツが入ったメレンゲ。
特段定義のようなものはない。そもそもどこの国がルーツかも知らん。
ふたつの店の商品は、名前以外の共通項があまりない。際立つ個性。
片方は星形の絞り金で小さく絞り出して色白に焼き上げたもの。
ココナッツのほかにアーモンドプードルも入っているそうだ。端正なお味。
もう片方は大胆にスプーンで大きく成形して、こんがりと焼いたもの。
ココナッツの存在感がざっくり。かみしめて食べる。