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| 2007年07月26日(木) | じみにウマイ？ |
最近お気に入りの、家庭で出来る超簡単・お手軽ドレッシングをご紹介。
《用意するもの》
・オリーブオイル
・醤油
・コショウ
以上。
《作り方》
オリーブオイル１に対し、醤油を１．２〜１．５の割合(この辺はお好み)で混ぜます。
それにコショウを適量(若干多めでもよし)。
以上(笑)
簡単でしょ。
和洋折衷ですが、この手軽さの割には結構イケると思います。
わたしは、主にサラダドレッシングとして食べてます。
もし興味を持たれた方がいらっしゃいましたら、お試しあれ。
ちなみに、ちょっとしたアレンジとしては、オリーブオイルの量を
減らして、その分だけごま油を加えてみるのもアリかと。
風味が増します。
あ、オリーブオイルはエキストラバージンをオススメします(＞手軽
かもしれないが、そんなに安くないじゃん)
