 
真っ白なチョコレートケーキ「エンジェルスフードケーキ」に対して、こちらは真っ黒なので「デビルズフードケーキ」と呼ばれています、とのこと（明治製菓のホームページより引用）。レシピを見る限り、こってり・どっしりとスウィートな香りが漂うので、悪魔のように甘いが故のネーミングなのか、と勝手に思っていたのですが、なるほど色合いの問題だったのですね。 エンゼルパイのデビルズココア（ややこしや）なる新商品は、ビターな風味が大人っぽくて、美味でありました。でもやっぱり、むかしむかしに販売されていた、オレンジ風味のマシュマロが挟まったバージョンが懐かしいのであります。今でもどこかに存在しているのでしょうか。 ところで、前述の明治製菓HPにて感銘を受けたのは、「手作りチョコを作るときは、いきなり本番用に作るのではなく、事前に練習してから、挑みましょう。 」の一文。何も反論のしようがないくらいに、仰る通りであります。 |
